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【产品名称】：虾青素

【产品别称】：虾红素

【英文名称】：Astaxanthin

【拉丁名称】：Pluvialis algae extract.

【化学名称】: 3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素

【提取来源】：雨生红球藻

【分子式】: C40H52O4

【分子量】: 596.86

【产品密度】：1.071 g/mL

【 CAS NO 】:472-61-7EINECS登录号：207-444-6

【产品规格】: 1%--10%，本产品为1%

【检测方法】：HPLC

【外观性状】: 紫红色粉末
【水溶性】: 不溶于水，溶于大多数有机溶剂

【主要成分】虾青素(Astaxanthin)属萜烯类不饱和化合物，是一种酮式类胡萝卜素

【分子式】C40H52O4

【溶解性】熔点为216℃，不溶于水，易溶于吡啶、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有机溶剂，微溶于石油醚、乙醇、譬酵、丙酮等大多数有机溶剂。

【产品规格】5%

【产品性状】粉红色针状结晶体，具有光泽

【储存条件】置于阴凉干燥，避光，避高温处

【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶

【产品简介】虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，化学分子式为C40H52O4，分子结构中有两个β-紫罗兰酮环，11个共轭双键。虾青素广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。

• 。虾青素是单线态氧的强大猝灭剂，可以清除氧自由基，是一种强大的抗氧化剂。虾青素能够稳定细胞膜的结构，降低细胞膜的通透性，从而限制过氧化物启动分子的进入，所以相比其它拥有相同结构的β-胡萝卜素、维生素E、α-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素，虾青素的抗氧化能力强。

• 工业。虾青素可以作为着色剂、抗氧化剂等应用在多个行业领域，具有多种重要而的保健功能特性，并且以新型功能性 的身份，作为食品着色剂、抗氧化剂等。

• 饲料行业。虾青素被添加在鱼、蟹、虾饲料中，能够提升肉质、提高繁殖能力，增加成活率。